MENU ST-VALENTIN POUR EMPORTER
4 services pour 2 personnes - 160$ 🍷 Avec une bouteille de vin d’importation privée - 200$
Le tout, dans le respect des règles sanitaires.
Formule à réchauffer à la Maison.
Disponible du 11 au 14 février 2022 en cueillette sur place de 15:00 à 18:00 chaque jour.
1er service
– 4 bouchées par personne à l’inspiration du chef.
2e service
– Fondue au fromage le Louis-Cyr et la bière la 4e dimension des Grands Bois, charcuteries maison, miche de pain et marinades.
3e service
– Duo contre filet de veau grillé et cuisse de canard confite, purée de betterave au miel, tombée de champignons des bois, sauce au porto.
4e service
– Duo de moelleux
– Chocolat noir, crème Anglaise au café.
– Chocolat blanc, coeur à la framboise, sauce au chocolat au lait.
Option végé
1er service
– 4 bouchées par personne à l’inspiration du chef.
2e service
– Fondue au fromage le Louis-Cyr et la bière la 4e dimension des Grands Bois, miche de pain et marinades, patates douces grillées, champignons au balsamique.
3e service
– Ramen végé au tofu frit, oeufs cuits durs, noix de cajous au miel, vinaigrette ponzu.
4e service
– Duo de moelleux
– Chocolat noir, crème Anglaise au café.
– Chocolat blanc, coeur à la framboise, sauce au chocolat au lait.