Menu Ardoise
Ardoise
Entrées
– Saumon fumé Castel 1954 15$
– Rillette de joue de boeuf, mayonnaise à la truffe 10$
– Rouleau impérial à la Coréenne 12$
– Accras de truite, salade de wakamé, espuma au gingembre 14$
Ardoise
Plats principaux
– Filet mignon de boeuf 5oz, tomates bocconcini, frites maison 42$
– Carré d’agneau aux herbes fraiches, légumes du moment, pomme de terre du chef 47$
– Tartare de canard à l’asiatique, gingembre, coriandre, noix de cajous 30$
– Filet de doré rôti, salas de fraises du Québec, purée de pois verts 32$
– Ris de veau, sauce au Brandy, pâtes Nantaises 40$
– Côte de veau rôtie, sauce calvados, pomme de terre du chef 50$
Ardoise
Desserts
– Moelleux au chocolat et yogourt au café 10$
– Gaufres liégeoises, yogourt vanille, petits fruits de saison 10$
– Crème brulée, café, brandy, coureur des bois 10$
– Tartelette aux fraises de la ferme horticole Gagnon 10$
Menu Midi
disponible du 10 juin au 16 juin menu disponible jusqu'a 14h
Midi
Entrées
Potage du jour
midi
Plat principaux
– Macaroni chinois de mon enfance 2.0. 15$
– Salade de saumon fumé, avocat, fraises de la ferme Gagnon. 16$
– Cuisse de poulet confite, linguine à la carbonara. 17$
– Aiglefin en croûte, tomates, gel de melon et basilic. 18$
midi
Dessert
Dessert à l’ardoise de disponible $
Café/thé inclus