Nos amuse-bouches
Minimum de 3 douzaines par variété | les tarifs s'appliquent à la douzaine.
Amuse-bouche froid ∗ 40
Brochette de tomate à la grecque
Blinis au charbon végétal, saumon fumé à chaud et crème sure
Tartare de boeuf ou saumon | Création renouvelée | Informez vous auprès de notre coordonnatrice
Mini sandwich pumpernickel et viande fumée, sauce moutarde maison
Bonbon de bacon laqué à l’érable, compote de pommes et oignons croustillants
Oeuf mimosa et paprika fumée
Blinis au piquillos, crème de chèvre et betterave
Brochette rosette et cheddar fumé
Boîte individuelle |Amuse-bouche sans allergène ∗ 45
Nous gérons uniquement les allergènes prioritaires conformément aux recommandations de Santé Canada :
Œuf × Lait × Moutarde × Arachide × Mollusques et crustacés × Poissons × Graines de sésame × Soja × Sulfites × Noix × Blé et triticale
Amuse-bouche chaud ∗ 40
Mini fondue parmesan, sauce marinara
Crevette croustillante, sauce mangue kiwi
Gyoza de poulet, sauce terriyaki
Madeleine parmesan et pesto
Dumpling de boeuf wagyu, émulsion à la truffe
Mini burger de boeuf, mayonnaise sriracha
Pétoncle et chorizo
Saucisse cocktail et bacon croustillant
PLATEAU AMUSE-BOUCHES SUCRÉS ∗ 140
Délices du pâtissier (8 variétés)
6 mini-éclairs à la vanille
6 tartelettes au cacao, mousse de fraises
6 tartelettes au citron
6 entremets à la crème de nougat, éclats de pistache
6 fondants au chocolat
6 financiers pistache, mousse à l’abricot
6 financiers à l’amande, crémeux noix de coco
6 croquants chocolat, gelée fruit de la passion et mangue