Nos amuse-bouches
Minimum de 3 douzaines par variété | les tarifs s'appliquent à la douzaine.
Amuse-bouche froid ∗ 35
Brochette de melon cantaloup & bocconcini
Prosciutto & abricot confit
Tartare de bœuf | Création renouvelée | Informez vous auprès de notre coordonnatrice
Tartare de saumon | Création renouvelée | Informez vous auprès de notre coordonnatrice
Mini miche au fromage brie, butternut & canneberge
Blinis de saumon fumé à chaud & crème citronnée
Concombre houmous & poivron rouge
Tartelette foie-gras, chutney de fraise mélilot
Bonbon de bacon laqué à l’érable, purée de courge rôtie
Boîte individuelle |Amuse-bouche sans allergène ∗ 40
Nous gérons uniquement les allergènes prioritaires conformément aux recommandations de Santé Canada :
Œuf × Lait × Moutarde × Arachide × Mollusques et crustacés × Poissons × Graines de sésame × Soja × Sulfites × Noix × Blé et triticale
Amuse-bouche chaud ∗ 40
Bâtonnet de fromage mozzarella, sauce Pistou
Crevette croustillante, sauce coco-agrumes
Dumpling de canard effiloché, émulsion à l’orange
Arancini de champignons & Parmigiano Reggiano, sauce marinara
Satay de poulet grillé, sauce tzatzíki
Mini cheeseburger, mayonnaise Biggy
Dumpling de bœuf Wagyu, émulsion Siracha
Pétoncle & bacon croustillant
Amuse-bouche dessert ∗ 30
Tartelette au citron meringuée
Petit beignet, coulis de caramel salé
Forêt-noire griottines