Menu midi Du 21 au 27 février 2019 Potage du jour ou Petite verdure Salade de prosciutto, pommes et pacanes torréfiées 15 Linguini aux polpettes de boeuf, champignons sauvages, sauce à l'estragon et gingembre 16 Suprême de volaille, huile à la menthe et lime, citron grillé 17 Trilogie de saumon façon -Castel 1954- 18 Inspiration de notre pâtissier5
