Festin des nuits polaires

 

Quand : le vendredi 29 mars 2019, dès 17 h
Où : Le Castel – terrasse chauffée et salle à manger 
 68 $/personne, taxes et service en sus
 
Les places sont limitées. Réservez la vôtre maintenant!
819 375-4921, poste 2
castel@le-castel.ca  
 
 
Venez essayer nos cocktails spécialement conçus pour l'événement.
Vivez l'expérience avec nous!
 
 
Repas 5 services en formule conviviale à partager.
Les premier et cinquième services se feront sur la terrasse couverte, chauffée, à l'abri du vent et des intempéries... Des pantalons chauds et des bottes seront de mise tout de même. Une expérience toute spéciale à vivre tout en profitant de l'hiver!
 
 
Accueil
 
/ Bouchées servies sur la terrasse en lien avec la thématique
(environ 5 bouchées par personne)
 
 
Premier service

/ Planche de charcuteries de notre cru
 
 
Deuxième service 

/ Soufflé au fromage, truite fumée, roquette
 
 
Troisième service 

/ Soupe aux pois déconstruite, réassemblée devant vous
 
 
Quatrième service 

/ Tourtière de gibier, ris de veau croustillants
/ Salade croquante aux saveurs d’érable
/ Kébab de porc mariné cuit sur la broche
/ Légumes racines laqués à l’eau d’érable
 
 
Cinquième service
 
/ Assortiment de bouchées sucrées de notre pâtissier servies devant vous
/ Tire sur la neige
/ Crêpes Suzette à l'érable