Les plats

 

  • Tartare de saumon28
  • Râble de lapin farci, beurre de pommes26
  • Tartare de boeuf à l'asiatique32
  • Filet mignon de boeuf grillé, sauce au poivre vert et Madère, servi avec pommes de terre à l'inspiration du chef35
  • Poitrine de poulet biologique aux herbes 26
  • Flétan à l'unilaterale, asperges & fraises du Québec 29