Les entrées

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  • Mousseline de foie lapin tempura, laque a la biere de la Forge du malt, noix givre a l'erable, compote de pomme Granny Smith                                                                   10
  • Sushi pizza au saumon fumé, fromage de crème, citron et coriandre                               16
  • Terrine de porc de notre cru, pickles du jardin, pesto de roquette  13
  • Assiette de tapas au choix du chef pour 2                                                               30
  • Tomate malakoff, fondu au fromage et basilic                                                        14