Les plats


L'Ardoise
(notre personnel de service se fera un plaisir de vous renseigner)

  • Tartare de saumon, salade fraîche aux agrumes, servi avec un cornet de frites et notre mayonnaise CastelLe ½ 13.         Complet  24
  • Carré d'agneau rôti en fine chapelure moutardée, jus réduit infusé aux herbes, servi avec pommes de terre à l'inspiration du chef39
  • Ris de veau braisés "à la Claude", pâtes au beurre Nantais, sauce au brandy et champignons sautés37
  • Filet mignon de boeuf grillé, sauce au poivre vert et Madère, servi avec pommes de terre à l'inspiration du chef. 32
  • Bavette de boeuf poêlée, beurre à l'échalote, purée de pommes de terre au cheddar et légumes de saison 25